De meeste prebiotica zijn voedingsvezels, maar niet alle vezels zijn prebiotica. Prebiotische voedingsvezels zijn (fermenteerbare) voedingsvezels die niet door het menselijk lichaam kunnen worden afgebroken en dus onverteerd in de dikke darm terecht komen. Daar kunnen ze echter wel worden afgebroken (gefermenteerd), namelijk door onze miljarden darmbacteriën die deze prebiotica als voeding gebruiken. Bij die afbraak worden ook nog eens voedingsstoffen geproduceerd zoals acetaat, boterzuur en propionzuur. Een niet-prebiotische voedingsvezel zoals de glutenvrije psylliumvezel (plantago ovata) bindt vooral water, houdt de ontlasting zacht en helpt bij een regelmatige stoelgang.

  Voeding met prebiotica: o.a. cichoreiwordel, prei, witlof, appels, bessen, niet te gele bananen, afgekoelde aardappelen, haver, linzen

  Prebiotische vezels: o.a. acaciavezel, witlofvezel, guarbonenvezel (PHGG), Inuline, FOS, baobab, konjac glucomannan, polydextrose, resistent zetmeel, pectine

Wil je ter aanvulling een vezelsupplement kopen, kijk dan eerst naar:

• het doel van gebruik
• wel/niet glutenvrij
• vezelgehalte
• snelheid van fermentatie (liever langzaam)
• gasvorming
• wijze van inname (sommige kunnen opgelost worden in vloeistof)
• hoeveel vocht je erbij moet drinken (heel belangrijk)